Сегодня хочу вам рассказать об одном обычае который происходит каждый раз перед Рождеством . Этот обычай называется Колядки . Перед Святым вечером варят узвар . Узвар это компот где кроме обычных ингредиентов добавляют сухофрукты и сухие груши в большом количестве и всё это вариться вплоть до распадение всего этого на части . После того как свариться узвар его разводят с кипячёной водой ,потому что он получается сильно насыщенный . Сахар в узвар не кладут во время варки . После того как узвар сворился берут зёрна пшеницы ,и хорошенько их трут их руками ,чтобы сошла вся шелуха на зёрнах . Потом чательно моют зёрна пшеницы и чистые ложат в кастрюльку наливают воду и ставят на огонь , и ждут когда зёрна сварятся . Сливают воду с зерна сворившегося и отставляют остывать . Так же узвар когда свариться оставляют остывать . Его узвар разводят водою с чайника кипячёного . Потом берут и всё смешивают в глубокую тарелку и узвар и зёрна пшеницы туда ложат сахар или мёд , конфеты разные , ор