Создаем корректирующий слой "цвет". Выбираем желаемый цвет в палитре. Меняем режим наложения на "цветность". Выделяем маску и инвертируем ее, нажав сочетание клавиш Ctrl+I. Маска станет чёрной, а изображение вернётся к первоначальному виду. Теперь возьмём белую мягкую кисть и проявим цвет только на зрачках. Отрегулируем нужный оттенок, уменьшив непрозрачность слоя. Если два раза кликнуть по иконке с цветом, то можно выбрать другой цвет глаз. На фото цвет будет меняться автоматически, белой кистью проявлять уже не нужно. Если результат нравится, объедините слои, нажав сочетание клавиш CTRL+E.