Горячее блюдо, которое можно добавить на новогодний стол, это жареный лосось с соусом из лимона и зеленого лука.
Для приготовления вам понадобятся:
- 4 куска лосося
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
Инструкция по приготовлению:
1. Сначала разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте в нее оливковое масло.
2. Посолите и поперчите куски лосося с обеих сторон.
3. Положите лосось на разогретую сковороду, стороной с кожей вниз, и жарьте его примерно по 4-5 минуты с каждой стороны, или до готовности.
4. Когда лосось готов, переложите его на тарелку.
5. В той же сковороде добавьте свежевыжатый лимонный сок. Подогрейте его на среднем огне вместе с остатками лосося и зеленым луком примерно 2 минуты, чтобы соус стал густым.
6. Полейте лосось этим соусом и подавайте горячим на новогодний стол.
Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом лосося, а соус из лимона и зеленого лука придает ему свежести и аромата. Оно будет прекрасно сочетаться с другими блюдами на новогоднем столе.