Очень вкусный и простой рецепт шоколадной колбасы. В детстве на каждый праздник мои родители готовили такую вкусную колбасу.
Для приготовления нам понадобится:
Печенье 500 гр.
Масло сливочное 300 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 230 гр.
Какао- порошок 2 ст. ложки
Ядра грецких орехов 85 гр.
Итак приступим к приготовлению.
Перво на перво растопим сливочное масло, добавим сахар, какао
и доведём до кипения при постоянном помешивании.
Далее снимаем смесь с огня и остужаем. Пока смесь остужается крупно рубим ядра орехов
и мелко измельчаем печенье
Яйцо вилкой взбить до однородной консистенции
и вводим тонкой струйкой в шоколадную массу .
Ставим на слабый огонь и прогреваем не доводя до кипения.
Печенье с орехами заливаем горячей шоколадной массой
и хорошо перемешиваем. Далее разделяем массу на куски. Из каждого куска формируем колбаски
и плотно заворачиваем в пергамент.
Получившиеся колбаски убираем в прохладное место на 3-4 часа. Все наивкуснейшие колбаски готовы.
Приятного аппетита.