Ничто не доставляет столько удовольствия, как проснуться ранним летним утром, прогуляться по садовому участку и сорвать пару помидорок и огурчик для полезного бутерброда на завтрак. А если вы начнете приключение с огородом с самого начала – посева овощей из семян, то наслаждение будет вдвойне приятней.
Хотя большинство видов мы сеем прямо в грунт, к теплолюбивым растениям с длительным вегетационным периодом (например, томатам, перцу, сельдерею) относимся иначе: высаживаем их из заранее подготовленной рассады.
Что такое рассада?
Рассада – это не что иное, как молодые растения, выращиваемые из семян в отапливаемых помещениях. Если мы будем правильно о них заботиться, то они и зацветут быстрее, и урожай получим более ранний и большой.
Что необходимо для выращивания рассады
• Контейнеры
• Грунт
• Семена
Подготовка рассады
Для подготовки рассады в домашних условиях нужны контейнеры глубиной около 10–15 см. Убедитесь, что у них есть отверстия внизу.
Вы можете использовать ящички, пластиковые контейнеры (в том числе стаканчики из-под йогурта и молока), или купить удобные лотки для рассады (мульти кассеты)) или даже биоразлагаемые торфяные (их можно высаживать в землю вместе с растением).
Качество вашей рассады во многом зависит от грунта. Почву для рассады можно приготовить самостоятельно или купить в магазине.
Это должна быть смесь торфа и песка – достаточно легкая, чтобы не затормозить прорастание семян.
Торф должен быть раскисленным, а весь субстрат продезинфицированным (стерильным), т. е. свободным от вредителей и почвенных болезней. Подготовленная таким образом земля для посева семян пригодится и во время так называемого пикирования.
Следующий этап – покупка семян. Их выбор гораздо больше, чем предложение растений в виде саженцев. При покупке обращайте внимание на срок годности семян.
Рассада шаг за шагом
1. Посев семян в контейнеры.
Прежде чем приступить к работе, проверьте, как сеять интересующие вас овощи. Какие интервалы между и на какую глубину. Эта информация чаще всего написана на упаковке.
Общее правило – сеем в увлажненную и слегка уплотненную почву, не слишком густо, чтобы не спутались корни и рассада не заплесневела.
2. Подробные сроки посева и требования
- Помидоры. Посев томатов планируйте в марте или апреле (но никогда после 15 апреля!), чтобы в середине мая или июне, после высадки в грунт, растения имели достаточный размер и уже первые соцветия. Помидоры любят пикировку.
- Огурцы. Высаживаем рассаду во второй половине апреля. Больше 2 семян в одну емкость не сеем, потому что огурцы плохо переносят пикировку. Они очень любят тепло – для них идеальна чуть более высокая температура: 20-25°С. Высаживаем рассаду не раньше конца мая. Перенести их в землю следует вместе с торфяным горшочком или комом земли.
- Лук-порей. Сеем с января по апрель, в зависимости от того, хотим ли мы получить ранний или поздний урожай. Средний срок посева лука-порея в марте, а пересаживать на постоянное место в конце мая и начале июня. Семена лучше всего прорастают при температуре выше 16°С.
- Сельдерей. Идеальные сроки посева сельдерея на рассаду – март и апрель. Высаживаем рассаду в грунт в мае-июне.
После посева семян на рассаду несколько дней или даже несколько недель подкармливаем появившиеся ростки.
3. Для прорастания семян мы обеспечиваем:
солнечное место (например, на подоконнике), хорошую вентиляцию и температуру около 18-20°C.
Грунт должен быть постоянно влажный, но не переувлажненной.
Стоит помнить, что рассада не любит ледяную воду. Для повседневного использования им лучше всего подойдет вода комнатной температуры, наносимая с помощью пульверизатора.
4. Пикировка
Через 2-3 недели после появления всходов, при появлении первых листьев, слишком густо растущие растения следует пересадить в новые емкости.
Эта процедура называется пикировкой и применяется для отбора и укрепления наиболее сильных сеянцев.
Ослабленные саженцы выбрасывают. Перемещая растение на новое место, будьте осторожны, чтобы не загнуть корни вверх. Карандашом аккуратно поддеваем растение, а затем с его помощью делаем для него лунку на новом месте. После этого слегка прижмите почву вокруг и полейте ее.
Внимание! Мы не пикируем такие овощи, как огурцы, тыква, кабачки, семечки и душистый горошек.
5. Закалка рассады
За 10-14 дней до посадки проводим закалку рассады овощей, т. е. постепенно приучаем ее к тяжелым условиям на улице.
С этой целью ограничиваем полив и снижаем температуру. Проветриваем и выставляем рассаду на несколько часов в течение дня на балкон или веранду. Перед пересадкой в грунт обильно полейте рассаду.
Если вы хотите, чтобы самые полезные овощи с домашнего огорода были на вашей тарелке как можно чаще, не бойтесь возни с рассадой.
Вы можете купить готовую рассаду овощей в магазине, но выращивать овощи самостоятельно не так уж и сложно, и не удивляйтесь, если выхаживание рассады отныне станет вашей самой большой страстью!