Е171, также известный как диоксид титана, является одним из наиболее широко используемых пигментов в промышленности. Он широко применяется в различных отраслях, включая пищевую, косметическую, фармацевтическую и химическую промышленность.
В пищевой промышленности Е171 используется в качестве красителя и отбеливателя. Он добавляется в продукты, такие как жевательная резинка, кондитерские изделия, молочные продукты, сладкие и соленые закуски, чтобы придать им желаемый внешний вид и текстуру. Е171 также используется в пищевых добавках, таких как капсулы для лекарственных препаратов и пищевые оболочки для таблеток.
В косметической промышленности Е171 применяется в качестве пигмента для косметических продуктов, таких как пудры, тени для век, помады и кремы. Он придает продуктам белый цвет и помогает создать ровное покрытие на коже.
В фармацевтической промышленности Е171 используется в различных лекарственных препаратах в виде покрытий для таблеток и капсул. Он помогает защитить активные ингредиенты от воздействия внешней среды и обеспечивает удобство при приеме лекарств.
В химической промышленности Е171 применяется в качестве катализатора для различных химических реакций. Он также используется в производстве пигментов, красителей, лаков и пластиков.
Однако, несмотря на широкое применение Е171, в последние годы возникли опасения относительно его безопасности для здоровья. Некоторые исследования связывают его употребление с побочными эффектами, такими как воспаление кишечника, аллергические реакции и даже потенциальный канцерогенный эффект.
В связи с этим, некоторые страны уже приняли меры по ограничению или запрету использования Е171 в пищевых и косметических продуктах. Например, Франция запретила его использование с 2020 года
.
В заключение, Е171 - широко используемый пигмент, который применяется в различных отраслях промышленности. Однако, его безопасность вызывает опасения, и некоторые страны уже приняли меры по ограничению его использования. Дальнейшие исследования и мониторинг необходимы для более точной оценки его воздействия на здоровье.