Название пирога: Яблочный пирог с безе
Ингредиенты:
– 200 г сливочного масла
– 1 стакан сахара
– 3 яйца
– 2 стакана муки
– 4 яблока
– щепотка соли
– 1 ч.л. разрыхлителя
– сахарная пудра для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
3. Постепенно добавьте муку, соль и разрыхлитель. Замесите тесто.
4. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте тонкими дольками.
5. Разделите тесто на две части: одну часть выложите в форму для выпечки, разровняйте и сформируйте бортики.
6. Выложите на тесто нарезанные яблоки и слегка прижмите их.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке в течение 20-25 минут.
8. Пока пирог выпекается, приготовьте безе. Взбейте охлажденные белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
9. Выньте готовый пирог из духовки и равномерно распределите безе по поверхности яблок.
10. Верните пирог в духовку еще на 10-15 минут, пока безе не станет золотистым.
11. Дайте пирогу остыть, затем украсьте его сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
А какие у вас любимые новогодние рецепты?