Приветствую всех на своём канале!
Суббота прошла мало продуктивно. Стыдно сказать, весь день занималась курицей .
Внук приехал в пятницу вечером. На ужин была жареная картошка с кусочком горбуши .
На ночь вытащила из морозилки курицу в упаковке. Еще дочка привозила в последний раз. Нужно суп сварить , а мелких частей мясных не нашла. Внук просит только борщ . А я не могу уже одним борщом питаться. В прошлый раз сварила двухлитровую кастрюльку. Он в воскресенье уехал , а всю неделю борщ доедала. И что , опять борщ варить? В крайнем случае просил суп из пачек магазинных. Сговорились , что сварю суп с добавлением вермишели мелкой.
После завтрака сразу и занялась курицей. Она оттаяла за ночь.
Крылышки и еще какие то части сразу пошли на суп . Скелет с большим количеством мяса пошел в морозилку на следующий раз. Два окорочка разрезанные на четыре порции тоже пошли на потом . Всю кожу в области шеи и так ее было много , сварила отдельно для Тишки.
Это мясо с крылышек, пошло в суп.
Вы заметили , что мясо с целой курицы намного вкуснее , чем когда ее покупаешь частями ?Может так только мне кажется.
Картошину разрезанную на четыре части кинула в суп сразу. Потом там же ее размяла толкушкой .
Вермишель кинула за пять минут до окончания , она очень мелкая.
Чуть не забыла , по телевизору шел фильм "Старушки в бегах"
Параллельно с супом занималась и вторым блюдом. Грудку из курицы разрезала небольшими кусочками. Все делала по желанию внука.
Замариновала все кусочки в томатном соусе, что имеются в архивах в большом количестве . Там есть все что нужно , если нет то подкорректирую.
Мариновались на балконе часа четыре , бывает и больше, хоть на ночь.
Кусочки обваливала в сухарях и жарила на масле на сковороде.
Насчёт гарнира опять была долгая дискуссия с внуком , которая закончилась его победой.
Обед получился сплошная курица с макаронами.
Сверху макароны всегда посыпаю тертым сыром.
Отдаю внуку тарелку, а он говорит, что я сфоткать забыла.
На третье нет, не бульон из курицы. Сделала морс из варенья. Почему так раньше не делала , не знаю. Зато постепенно баночки пустеют , это радует . Всем щедро раздаю . Так и стоят на балконе.
Такова моя бурная жизнь.
Вечером прогулка с Тишкой.
Всем мира, любви, здоровья.
Спасибо что прочитали.
