Специалистам аквафермы, расположенной в Тюменском районе, удалось вырастить из икринок стерляди целое стало.
По словам заместителя директора предприятия Александры Шевелевой, в настоящее время рыбное стадо находится на зимовке. Первую икру на акваферме ждут через пять месяцев.
Также в планах — открыть пруд для любителей рыбалки. Там желающие смогут поймать рыбу самостоятельно, передает Тюменское время.
Будет ли черная икра, произведенная в Тюмени, доступной по цене — пока неизвестно. В настоящее время в магазинах 50-граммовая банка икры стерляди стоит не менее 3,5 тысяч рублей.
Ранее «Наш Город» писал, что в Тюменской области ученые ЗапСибНОЦ ведут работу над разработкой технологии выращивания посадочного материала осетровых рыб на предприятиях Тюменской области, Ханты-Мансийского автономного округа и Ямало-Ненецкого автономного округа. В планах специалистов в будущем достигнуть объемов производства в размере 70 тонн икры в год.
Читайте также:
Ветер до 17 м/с и метель: в Тюменской области объявили штормовое предупреждение
Житель Тюменской области пытается продать метеориты с наноалмазами за 19 миллионов
Ледовый каток и парк профессий: в Тюмени построят огромный торговый центр
Ссылка на статью: https://nashgorod.ru/news/2023-12-17/chernaya-ikra-budet-dostupnee-pod-tyumenyu-planiruyut-zapustit-proizvodstvo-chernoy-ikry-3131179