Ингредиенты: - 300 г мяса (говядина, свинина, курица) - 2-3 картофелины - 1 морковь - 1 луковица - 4-5 яиц - 500 мл кефира - зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - соль, перец по вкусу - сметана для подачи Приготовление: 1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на сковороде до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. 2. Отварите картофель, морковь и яйца в подсоленной воде. Остудите и нарежьте кубиками. 3. Нарежьте лук и зелень. 4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте кефир и тщательно перемешайте. 5. Подавайте окрошку со сметаной и свежей зеленью.
Ингредиенты:
- 300 г мяса (говядина, свинина, курица)
- 2-3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 4-5 яиц
- 500 мл кефира
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
- соль, перец по вкусу
- сметана для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на сковороде до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Отварите картофель, морковь и яйца в подсоленной воде. Остудите и нарежьте кубиками.
3. Нарежьте лук и зелень.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте кефир и тщательно перемешайте.
5. Подавайте окрошку со сметаной и свежей зеленью.