Рецепт домлямы по-узбекски
Домляма - это традиционное узбекское блюдо, которое готовится из мяса, овощей и специй. Вот примерный рецепт приготовления домлямы по-узбекски:
**Ингредиенты:**
- Говядина или баранина - 500 г
- Лук - 3 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Помидоры - 4 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Кинза (укроп) - для украшения
**Инструкции:**
1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте мясо на кусочки, лук - полукольцами, морковь - соломкой, картофель - кубиками, перец болгарский - полосками, помидоры - кубиками, чеснок - мелко.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте мясо в кастрюлю и обжарьте до румяности.
4. Добавьте морковь и картофель в кастрюлю, перемешайте и обжарьте вместе с мясом около 5 минут.
5. Добавьте перец болгарский и помидоры в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
6. Добавьте чеснок в кастрюлю и перемешайте.
7. Залейте все ингредиенты горячей водой, чтобы они были полностью покрыты. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
8. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте домляму около 1-2 часов, пока мясо и овощи не станут мягкими и сочными.
9. Подавайте домляму горячей, посыпав свежей кинзой (укропом) для украшения.
**Примечание:** Рецепт домлямы может немного варьироваться в зависимости от региона и предпочтений. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и овощей, чтобы приготовить блюдо по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Рецепт домлямы по-узбекски
Домляма - это традиционное узбекское блюдо, которое готовится из мяса, овощей и специй. Вот примерный рецепт приготовления домлямы по-узбекски:
**Ингредиенты:**
- Говядина или баранина - 500 г
- Лук - 3 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Помидоры - 4 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Кинза (укроп) - для украшения
**Инструкции:**
1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте мясо на кусочки, лук - полукольцами, морковь - соломкой, картофель - кубиками, перец болгарский - полосками, помидоры - кубиками, чеснок - мелко.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте мясо в кастрюлю и обжарьте до румяности.
4. Добавьте морковь и картофель в кастрюлю, перемешайте и обжарьте вместе с мясом около 5 минут.
5. Добавьте перец болгарский и помидоры в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
6. Добавьте чеснок в кастрюлю и перемешайте.
7. Залейте все ингредиенты горячей водой, чтобы они были полностью покрыты. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
8. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте домляму около 1-2 часов, пока мясо и овощи не станут мягкими и сочными.
9. Подавайте домляму горячей, посыпав свежей кинзой (укропом) для украшения.
**Примечание:** Рецепт домлямы может немного варьироваться в зависимости от региона и предпочтений. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и овощей, чтобы приготовить блюдо по своему вкусу.
Приятного аппетита!
