Я готовлю в мультиварке.
Рецепт максимально простой и ненапряжный. Час у кастрюли стоять не надо, а получается очень вкусно. Нам понадобится на 5 литров:
Курица (какие угодно части)
1 луковица
4 дольки чеснока
1 средняя морковка
Фунчоза 2 мотка
Аджика 1 чайная ложка
4 картошки
4-5 плавленных сырка
Лавровый лист 3-5 штук
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло топим в чаше мультиварке(режим жарка).
Лук нарезать кубиком и обжарить, натереть морковь и добавить к луку. Нарезать чеснок и кинуть его туда же. Обжариваем 10 минут постоянно перемешивая.
Зажарку перекладываем в отдельную посуду.
Чашу наполняем водой и варим курицу.(режим тушения). Солим, перчим, туда же лавровый лист и аджику. Через час картошка. Минут через 20 зажарку и порезанные на мелкие кубики сырки. Варим пока сыр на раствориться.
За 5 минут до готовности кидаем фунчозу.
Всë. Суп готов. Пробуем и наслаждаемся!
