Для приготовления понадобится:
3 шт. Терпуг
1 ч.л. Соль
3 ст.л. Масло (желательно оливковое)
1 ч.л. Чёрный молотый перец
Примерно 1-1.5 часа на приготовление
Противень застелить фольгой и смазать маслом.
Рыбу разморозить, почистить, посыпать с обоих сторон перцем и солью. Накрыть сверху фольгой и отправить в духовку на 40-60 минут, при температуре 180 градусов. Важно выпекать в верхней части духовки на решётке и чтобы внизу стоял пустой противень, который выравнивал бы температуру в духовке, особенно если духовка газовая.
При желании на середине запекания рыбу можно перевернуть, однако, она и так хорошо запекается.
