Три вкусных салата с красной рыбой для новогоднего стола
1. Салат с красной рыбой, авокадо и манго
Ингредиенты:
- 200 г красной рыбы (лосось, форель или горбуша)
- 1 большое авокадо
- 1 спелое манго
- 1/2 красного лука
- Сок 1 лимона
- Свежая зелень (кинза, укроп или петрушка)
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление:
1. Нарежьте красную рыбу тонкими ломтиками.
2. Нарежьте авокадо и манго кубиками, мелко нарежьте красный лук.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте сок лимона, зелень, соль, перец и оливковое масло.
4. Тщательно перемешайте салат и оставьте на несколько минут перед подачей.
2. Салат с красной рыбой, рукколой и гранатом
Ингредиенты:
- 200 г красной рыбы (лосось, форель или горбуша)
- 100 г свежей рукколы
- 1 гранат
- 50 г изюма
- 50 г орехов (грецкие, кедровые или миндаль)
- Сок 1 лимона
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление:
1. Нарежьте красную рыбу тонкими ломтиками.
2. Выдавите зерна из граната, добавьте изюм и орехи.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте сок лимона, соль, перец и оливковое масло.
4. Тщательно перемешайте салат и оставьте на несколько минут перед подачей.
3. Салат с красной рыбой, огурцом и хреном
Ингредиенты:
- 200 г красной рыбы (лосось, форель или горбуша)
- 2 огурца
- 2 столовые ложки тертого хрена
- 100 г сметаны
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте красную рыбу тонкими ломтиками.
2. Нарежьте огурцы кубиками.
3. Смешайте сметану с тертым хреном, добавьте соль и перец.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте соус из сметаны с хреном.
5. Тщательно перемешайте салат и оставьте на несколько минут перед подачей.
Наслаждайтесь этими необычными и вкусными салатами на Вашем новогоднем столе!