Для приготовления ножек KFC нам понадобятся
Ножки
Мука
Крахмал кукурузный
Соль
Перец красный
Паприка сладкая
Лук репчатый
Соевый соус
Смешать соевый соус, соль, перец красный, паприку молотую, лук нарезанный полукольцами и воду. В полученный маринад положить ножки.
Замариновать в холодном месте 4-5 часов. Далее в ёмкость засыпать 3/4 муки, 1/4 крахмала, соль, паприку.
Тщательно перемешать. Ножки очистить от лука и положить в полученную смесь.
Тщательно обводить.и выложить на дуршлаг. Залить водой.
Ножки опять положить в ёмкость и опять обвалять.
Далее положить во фритюрницу и готовить на максимальном нагреве.
Когда ножки всплывут готовить еще 2-3 минуты. Далее выложить готовые ножки.
Приятного аппетита.
