Фаршированная щука готовится проще, чем вы думаете. Очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Для приготовления понадобиться: щука 2шт (по 1,5 кг) , лук 3 шт, морковь крупная 1шт, соль 1 чайная ложка, чёрный перец 0,5 чайной ложки, майонез 1 столовая ложка. Щуку почистить, вынуть жабры и внутренности, промыть. Отрезать голову (она пригодится) , снять шкуру чулком. Отделить мясо от костей. Обжарить лук и морковь. На мясорубке прокрутить мясо щуки и остывшую зажарку. К фаршу добавить перец и соль, перемешать. Нафаршировать щуку . Присоединить голову и уложить на противень. Смазать майонезом. Запекать в духовке при 180ºС 40 минут. Готовьте на здоровье!
Фаршированная щука готовится проще, чем вы думаете. Очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Для приготовления понадобиться: щука 2шт (по 1,5 кг) , лук 3 шт, морковь крупная 1шт, соль 1 чайная ложка, чёрный перец 0,5 чайной ложки, майонез 1 столовая ложка.
Щуку почистить, вынуть жабры и внутренности, промыть. Отрезать голову (она пригодится) , снять шкуру чулком.
Отделить мясо от костей. Обжарить лук и морковь.
На мясорубке прокрутить мясо щуки и остывшую зажарку.
К фаршу добавить перец и соль, перемешать.
Нафаршировать щуку . Присоединить голову и уложить на противень.
Смазать майонезом. Запекать в духовке при 180ºС 40 минут.
Готовьте на здоровье!