Есть мнение, что человек может употреблять в день не более 400 мг кофеина. В переводе весовых единиц на понятную практику — это 5-6 чашек кофе. Однако это правило касается не всех. Врач рассказала, почему у некоторых подскакивает давление даже после одной маленькой чашечки.
Кофе имеет множество приятных свойств. Этот бодрящий напиток оказывает антиоксидантное тонизирующее действие, улучшает настроение, активизирует некоторые ферменты системы детоксикации и стимулирует мозг.
В то же время кофе, особенно, если пить сверх нормы, повышает давление, вызывает тахикардию и бессонницу. Да и бодрящий эффект носит временный характер. Как только он закончится — человек снова захочет спать. Да и привыкание кофе вызывает. В общем, палка о двух концах.
Впрочем, некоторые без особых проблем пьют кофе литрами, а другие начинают хвататься за сердце и страдать от давления после одной маленькой чашечки. Как так получается, объяснила кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник Национального центра генетических исследований (MyGenetics) Ирина Колесникова.
Главный фермент, который отвечает за метаболизм кофеина в нашем организме — это фермент цитохром Р450 1 А2 и, соответственно, его ген CYP1A2. Если цитохром нормальный и активный, можно пить то самое рекомендованное количество чашек кофе в день.
— объяснила врач.
Примечательно, что для таких людей кофе полезен и даже снижает риск инфаркта миокарда, так как "подстёгивает" работу цитохрома.
А вот тем, кому с генами повезло меньше, кофе такой пользы не приносит. А потому им лучше не перебарщивать с бодрящим. Употребление четырёх чашек в день и больше повышает риск инфаркта миокарда в четыре раза.
И, кстати, такая ситуация наблюдается в среднем у одного из 8-9 человек. Кроме того, помните, что кофеин, помимо любимого напитка, содержится ещё и в некоторых популярных лекарствах - таких, например, как цитрамон и аскофен.
— цитирует врача "Российская газета".