Оливье неизменно ассоциируется у россиян с новогодними праздниками. Его состав проверен десятилетиями. Но все равно у каждой хозяйки салат получается по-разному.
А в некоторых семьях и вовсе есть собственные фирменные рецепты. Например, известная певица Любовь Успенская традиционно угощает гостей особым оливье. В его составе нет ни картошки, ни колбасы, ни соленых огурцов.
Как и все россияне, звезда шансона отдает предпочтение традиционным новогодним блюдам. Но с самым знаменитым салатом она решила поэкспериментировать ради разнообразия вкуса. Успенская призналась, что готовит два варианта: классический и оливье "по-успенски".
"Там свежий огурец, лук молодой, сельдерей, корень вместо картошки, горошек зеленый свежий и креветки или раковые шейки. Как правило, мой салат съедают весь, а тот остается", — передает слова артистки портал News.
Читайте другие статьи на новогоднюю тематику:
Анастасия Луковникова