Всем привет, мои Уважаемые
дегустаторы!Сегодня я начинаю цикл дегустационных заметок и начнём с моего любимого профиля - виски с Айлы! Так что все любители резины, жжёных шин, копоти и лёгкого морского бриза эта заметка для вас.
Ну и как обещал я буду писать о напитках которые отстояли уже какой-то срок после открытия и рассказываю как изменился их профиль, если он изменился. Ну и начнём с виски мы под названием Smokey Joe(Смоки Джо) вот здесь можете посмотреть то как он вёл себя только после открытия. Ну что же наливайте себе что-нибудь вкусненькое будем вместе с вами перепробовать.
Итак по классике начнём:
НОС:
Нос очень мягкий в плане спиртуозности, но в плане аромата это суровый мужской напиток, очень четко прослеживается аромат машинного зала, жженых шин, чернослив и вылазит какой-то цитрусовый аромат, лёгкая соль и потухший костёр.
Ну и теперь выпьем.
ВКУС:
Во вкусе мягко и плотно во рту, приятно растекается вкусом потухшего костра, пепла, чуть-чуть какой-то краски может быть даже типография и гудрон, проскакивает ваниль с цитрусом, очень добротно.
ФИНИШ:
Средней продолжительности, уходит в пепел потухшего костра и какая то лёгкая йодистость.
Ну и что могу сказать по итогу - это добротный островной хорошо собранный blended mold с Айлы. Для всех любителей островов он однозначно подойдет, это четко угадываем профиль который со временем не деградировал, но в принципе сильно и не раскрылся как то по другому!
Это Личное мнение автора и оно может не совпадать с вашим, покупать напиток или нет решение только за вами, я всего лишь хочу рассказать, что чувствую я и возможно кому это облегчит выбор! Употребляйте ответственно!
Всем хорошего дня и до новых встреч на канале!