За 10 месяцев 2023 года цена на куриное мясо выросла на 30-35%. Если в начале года тушу охлажденной или мороженной курицы можно было приобрести примерно за 181 руб./кг, то сейчас птица стоит в среднем 280 рублей за килограмм. Для сравнения: в начале 2022 года цена составляла 180,5 руб./кг, в начале 2021-го — 147 руб./кг.
Та же история и с яйцами: совсем недавно отборные яйца можно было купить за 75-80 рублей десяток, теперь цена - 120-130. А в начале 2022 года цена была ниже 70 рублей, а "по акции" можно было купить десяток яиц и за 50 рублей.
Подорожание вдвое налицо. Итак - не только с яйцами и курятиной. Та же говяжья вырезка стоит дороже 700 рублей за килограмм, а свиной окорок - так же. как в конце 2021 года стоил килограмм духовой говядины.
Рост цен имеет вполне объективные причины: импортные корма и ветпрепараты, импортные и сами куры: голландская порода, например, приносит в два раза больше яиц, а теперь с их покупкой - проблемы, вынужденный небольшой подъем зарплат (в основном, конечно, для руководства, но он есть), рост стоимости топлива (на прежний уровень цены на дизель так и не вернулись), подорожание энергии. Увеличение ключевой ставки тоже играет свою роль: кредит стал дороже - значит, дороже и цена готовой продукции.
Никакие требования "разобраться с ценами" тут не помогут - это законы рынка. и им нельзя "велеть" измениться. Сейчас и производство молока в стране оказалось на грани развала: чтобы окупать затраты, продажная цена должна быть выше. В ближайшее время, скорее всего, так и будет.
Цены сейчас реально лишь удержать от дальнейшего роста - какое-то время ЦБ сможет это сделать. Кое-какие меры уже приняты: например, введена обязательная продажа валютной выручки. Но эта мера способна лишь на время удержать курс рубля. Увы, нас ждут тяжелые времена.
Ставьте лайк, если согласны с автором. Делитесь своими мнениями в комментариях, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации!
Подписывайтесь на мой Телеграм-канал, где я публикую интересные посты о том, что происходит в стране.
Всем добра!