В магазинах Красноярска выросли цены на консервированную сайру. «Проспект Мира» узнал, сколько сайра стоит сейчас и почему она подорожала.
В магазинах можно найти сайру разных производителей — баночка стоит в среднем от 149 до 249 рублей. В некоторых супермаркетах сейчас есть скидки на консервы: например, банка сайры за 249 рублей будет стоить 199 рублей.
По данным витрины статистических данных Росстата, в целом рыбные консервы с октября 2022 года по октябрь 2023 года подорожали с 493,29 рубля за килограмм до 549,47 рубля. Это около 11%.
В торговой сети «Командор» рассказали «ПМ», что сайра не дорожала резко в этом году — цены начали подниматься с 2021 года.
«За последние два года закупочная цена на сайру выросла примерно на 100%. Увеличение цены на продукт обусловлено значительным дефицитом сайры на рынке из-за снижения квот на её вылов на 25%».
Решение и снижение квоты на вылов было принято Россией и другими странами-участницами Северо-Тихоокеанской комиссии по рыболовству из-за уменьшения рыбных запасов и рекордно низкого улова.
В торговой сети «Красный Яр» объяснили «ПМ», что с 2021 года изменились закупочные цены на все рыбные консервы — в среднем на 25%.
«Связано это с совокупностью экономических и макроэкономических факторов. Например, усложнением логистических цепочек по доставке сырья для упаковки продукта, изменением курса валюты, инфляцией, и, как следствие, с ростом затрат на обслуживание судов, которые осуществляют вылов».
В случае с сайрой, говорят в сети, существует дефицит самой рыбы — уже два года.
«Специалисты называют одной из причин циклическую миграцию сайры, которая повлекла за собой рекордно низкие уловы».
- Тут мы рассказывали и показывали, как в Красноярске дорожают яйца, а тут — как в цене изменились продукты для популярных новогодних салатов.
Читайте также:
В красноярские супермаркеты завозят новые фрукты. Поставки идут из Китая и Кореи
Что происходит с ценами на курицу в Красноярске? Килограмм за 507 рублей!
Пропадут ли из красноярских магазинов молоко по 930 мл и рис по 900 г? Изучили ГОСТ
Ссылка на статью: https://prmira.ru/news/2023-12-03/rasskazyvaem-pochemu-i-na-skolko-v-krasnoyarske-podorozhala-sayra-3116887