Собирать грибы в Болгарии в декабре - обычное дело. Не верите? Попробуйте сами. Мы тоже не верили, пока не убедились на собственном опыте.
В наших краях обычно в ноябре появляются масловки (маслята), печурки (шампиньоны), а самыми последними вылезают рыжики.
Жители некоторых областей (Варненской, например) хвастались в соц.сетях манатарками (белыми грибами), которые удалось найти перед тем, как пару недель назад нас всех завалило снегом. Но в наших краях сие событие было просто невозможно из-за отсутствия влаги в почве.
И вот теперь, когда сначала прошли дожди, а затем растаявший снег пропитал как следует землю, грибы пошли.
Об этом мне сообщила Селвет.
Выгуливая Йоши, она натолкнулась на поляну, где как в оранжерее, растут шампиньоны. Раз в три дня уже вторую неделю режет грибы как с грядки.
"Хочешь, я для тебя соберу," - предложила, пробегая мимо моих ворот с пакетом и ножиком. Я отказалась, неудобно как-то.
А вчера днем она увидела во дворе Алексея и всучила всё же ему пакет, где были шампиньоны.
Чистить я их наотрез отказалась. Алексей всё сделал сам, я лишь приготовила картошку с грибами:
В воскресенье решили сами совершить прогулку. Погода была просто великолепная.
Для начала заглянули в любимый лесок за домом:
Сразу же нашла семейку маслят. Обрадовалась. Эти грибы я люблю, даже чищу их с б0льшим энтузиазмом, чем шампиньоны, например. Но дальше дело не пошло.
Алексей пробежал всю опушку вдоль и поперек, но пришлось довольствоваться лишь этой семейкой. Раньше мы здесь рыжики собирали. Об этом я подробно рассказываю в публикации:
Мы отправились на другую сторону нашего Черниченского пруда. По утверждению мужа, уж там-то грибы точно есть.:
Он оказался прав. На всём огромном пространстве, тут и там, из травы белели шляпки шампиньонов:
Не люблю я их. Особенно запах. Сейчас мне грибы есть не рекомендуется, потому не стала сопротивляться, и вместе с Алексеем стала выискивать самые молоденькие.
Вот результат нашей воскресной прогулки:
Чистил снова Алексей, а я отварила отдельно маслята (как-нибудь суп сварю) и отдельно печурки, так в Болгарии называют эту разновидность шампиньонов.
Рыжики были бы конечно лучше! Но декабрь только начался. Ещё всё может случится.