Сколько стоит полноценно обеспечить свою семью белковыми продуктами.
Я не медик и не диетолог. Я лишь высказываю свою точку зрения. Пользуюсь источниками информации в открытом доступе. Ссылки прилагаются.
Что такое правильное питание.
Немного истории и что такое вообще правильное питание.
В 1992 году специалисты Гарвардской школы общественного здоровья придумали универсальную пирамиду питания.
В основе пирамиды лежат сложные углеводы, которые призваны заряжать человека энергией.
Второй этаж пирамиды- это овощи и фрукты. Они содержат много клетчатки и витаминов.
На третьем этаже пирамиды находятся продукты животного происхождения. Как раз они и содержат белки- источники незаменимых аминокислот, строительные материалы для мышц.
Есть так называемая гарвардская тарелка здорового питания. Очень удобная штука, как раз для тех, кто не любит заморачиваться с весами, таблицами и подсчетами ккал и БЖУ.
Почему так важно есть белок.
Белок (протеин) – один из самых распространённых классов молекул в живых организмах. Из белка состоят кости, кожа, волосы, внутренние органы. Он входит в состав ферментов, запускающих необходимые для жизни химические реакции.
Белки состоят из аминокислот. Всего их 20, и часть человек получает исключительно с пищей. Это так называемые незаменимые аминокислоты. Незаменимыми для человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин.
Норма ежедневного потребления – около 7 г белка на 10 кг веса.
Например, тем, кто активно тренируется, может быть необходимо больше белка, чем людям со средней или минимальной физической активностью.
При недостаточном поступлении белка с пищей нарушаются многие жизненные процессы: замедляется обмен веществ, снижается иммунитет, появляется слабость, развивается анемия, ухудшается состояние волос и ногтей.
Так о каких граммах речь? Давайте разбираться. В каких продуктах сколько белка на 100гр веса содержится.
Сколько вешать в граммах и что сколько стоит.
Итак, если Вам необходимо съесть 120гр белка в сутки- это не значит, что Вы должны ограничиться куском говядины весом в 120гр. Это значит, что Вы должны взять кусок говядины весом:
100гр говядины / 21 гр белка = х гр говядины / 120 гр белка
21х = 12000
х = 12000/21
х = 571гр
Итак, можно съесть полкило говядины или полкило куриной грудки и тем самым закрыть дневную норму по белкам. Ну или полкило лосося.
Давайте посчитаем творог.
16х = 12000
х = 750гр.
750гр творога в сутки на одного взрослого закроют суточную норму по потреблению белка.
Посчитаем креветки.
18х = 12000
х = 667гр
Для любителей растительного белка посчитаем чечевицу:
8х = 12000
х = 1500гр.
На ум приходит «столько ему не съесть, он у меня еще маленький»)))
Считаем дальше.
Яйцо - 9шт
Йогурт - 1714 гр или 14 пачек по 120гр.
Понятное дело, человек- существо всеядное. Поэтому только одним каким-то продуктом норму по потреблению белка догонять он не будет. Ибо надоест. Тогда давайте возьмем условного Васю, у которого на завтрак 2 яйца, на обед тушеная говядина, а на ужин куриная грудка и йогурт. Сколько же должен съесть Вася всей этой вкуснятины?
2 яйца = 26гр белка
2 пачки йогурта= 17 гр белка
Тушеная говядина 200гр = 42гр белка
Отварная куриная грудка примерно 150гр = 35 гр белка
Мы набрали 120 гр белка в сутки. Давайте теперь посчитаем, сколько же это будет стоить. Я возьму цены из онлайн- магазинов. Допустим, пусть это будет Пятерочка.
Итого 2 яйца в день= 21руб.
Вот как раз один стейк говяжий на день= 309,99 руб.
2 пачки йогурта по 39,99 = округлим до 80 руб.
150 гр куриной грудки= 58,5руб.
Подведем итог за день: 21 + 309,99 + 80 + 58,5= 469,49 руб.в день нужно условному Васе, чтобы закрыть потребности по белку.
Допустим, что у Васи есть еще жена Лена, которой белка нужно чуть меньше, а также подросток сын Сережа, которому белка нужно чуть больше, т.к.он растет. То есть Васину сумму мы смело умножаем на 3. И получаем 1408,47 руб В ДЕНЬ на семью из 3 человек на белковые продукты.
В общем-то занавес. Хотя, отчего же. Давайте еще умножим эту сумму на количестве дней в месяце. Пусть это будет месяц, в котором 30 дней: 1408,47 * 30 дней = 42 254 руб нужно семье из 3 человек, чтобы полностью обеспечить свою потребность по белкам на месяц.
Сравните с собой и поймите, добираете ли вы белка в пище или заменяете его крупами и прочими углеводами.
Теперь точно занавес.