Сегодня я хочу поделиться с вами удивительными и трогательными историями из повседневной жизни в Советском Союзе.
Вы прислали мне столько живых воспоминаний о тех неповторимых привычках и традициях, которые царили в быту того времени. Читая ваши письма, я словно совершила путешествие в прошлое — так ярко вы описываете все эти детали эпохи.
Многие из вас вспоминали, как в СССР всегда ели хлеб. Он был обязательным атрибутом каждого приема пищи — его подавали и к первым, и ко вторым блюдам. «У нас даже говорили: не поел, если хлеба не было», — пишет Анна Сергеевна. Моя мама до сих пор так делает. Без хлеба не может ничего кушать.
Классический советский обед тоже отличался от сегодняшнего. Как правило, он состоял из трех блюд: супа, второго (мясного или рыбного) и обязательного десерта. Инна Ивановна вспоминает, как ее бабушка всегда пекла пироги, чтобы после обеда угостить ими с чаем всю семью.
О чаепитиях мне написало так много людей. Варенье, печенье, пряники — все это подавалось к столу в обязательном порядке. «Без сладкого чай какой-то неполноценный», — считает Любовь Петровна. А Галина Викторовна делится рецептом песочного печенья, который передавался в их семье из поколения в поколение.
Еще одной трогательной традицией многие назвали совместное приготовление пельменей. Это был настоящий семейный ритуал, повод собраться с близкими за одним столом. Валентина Кузьминична вспоминает, как их огромная семья с песнями и смехом лепила пельмени к праздникам. А потом вся эта дружная компания с аппетитом уплетала результаты своего кулинарного творчества.
В нашей семье это тоже была целая традиция. Мои бабушка и папа жили раньше на Урале и у них было принято лепить пельмени по несколько тысяч штук за раз. И эту традицию они привезли с собой. Правда делали мы их уже в меньшем количестве. Это как правило занимало полдня. Бабушка делала тесто, папа фарш, а потом мы все вместе лепили пельмени. В это время вели душевные разговоры, вспоминали прошлое. А потом часть пельменей замораживали в морозилке холодильника. А часть сразу варили и казалось, что нет ничего вкуснее, чем только что слепленные своими руками пельмешки.
В СССР очень чтили традиции гостеприимства. Почти все вы пишете, что в гости ходили исключительно с подарками. Даже если это была символическая бутылка вина или коробка конфет, прийти с пустыми руками считалось крайне невежливым. А если в семье был ребёнок, то ему обязательно надо было принести гостинец - шоколадку или вафли. Я и сейчас стараюсь всегда, идя в гости, захватить что-то с собой.
Еще меня поразило обилие родственников, которые собирались по любому поводу. «У нас и звать-то никого не надо было — сами приезжали толпами, особенно на дни рождения и праздники», — рассказывает Тамара Григорьевна. Представляете, стол ломится от еды, за ним теснятся тети, дяди, бабушки-дедушки, двоюродные братья-сестры.
У меня тоже большая семья и если мы собираемся все вместе, то приходится надувать матрас, чтобы всем хватило спальных мест. Зато это так здорово, как в детстве. Когда к нам приезжали родственники, родители ставили вместе три стула, клали на них толстое одеяло и это была моя временная кровать. Даже не представляете как я любила спать таким образом. Это была для меня какая-то романтика.
И, конечно, все эти застолья тянулись допоздна. «После ужина часов до 2 ночи могли сидеть, вспоминая молодость, петь песни под гитару», — ностальгирует Зоя Анатольевна.
О повседневных привычках советских людей мне тоже пришло немало писем.
Оказывается, хранить горы пакетов «про запас» было совершенно обычным явлением. Их складывали друг в друга, сортировали по размерам и копили на черный день. У моей мамы и меня и сейчас есть пакет с пакетами. Ничего плохого в этом не вижу, ведь это разумная экономия и так мы меньше захламляем ими нашу планету.
Многие носили дома старые вещи, к которым душа лежала. Из старых платьев и брюк шили домашние халаты, реставрировали любимые, но изношенные свитера. Ничего не выбрасывали.
Да что там — даже балконы зачастую превращались в настоящие кладовки. Туда складывали велосипеды, детские коляски, консервы с дачи и прочие нужные в хозяйстве вещи.
«А если что-то совсем не влезало — сразу на дачу везли», — смеется Лариса Павловна. Наши дачные участки в советские времена зачастую служили целыми складами. Там можно было найти от сломанных стульев до стопок газет пятилетней давности. Порядок наводили редко, зато как экономили жилплощадь в квартирах. А Вы сейчас тоже всё ненужное отвозите на дачу? Или всё-таки выбрасываете?
Забавная деталь — многие хранили пульт от телевизора в целлофановом пакете, чтобы не загрязнялся. «Вынимали только когда, пользовались, а потом аккуратно заворачивали обратно», — говорит Светлана Михайловна.
Виталий Семенович поделился еще одной забытой сегодня традицией — говорить «С легким паром!» после посещения бани или ванны. Я кстати поймала себя на мысли, что тоже так говорю своим близким, когда они выходят из ванной.
А Лидия Никитична вспомнила забавное поверье о том, что перед дальней дорогой полагается «присесть на дорожку» — то есть на мгновение сесть на стул или тумбочку, чтобы путь был легким и удачным. Кстати эта традиция тоже всегда была в нашей семье. А еще при выходе их квартиры нужно было перевернуться на 360 градусов.
И, наконец, во многих письмах мелькали воспоминания о вечных ремонтах в советских квартирах. «У нас как закончат в одной комнате — сразу в другую переходят», — сетует Нина Кузьминична. Обоями, побелкой, перестановкой мебели — все это не прекращалось никогда. В каждый увольнительный или отпуск обновлялись какие-то уголки жилища. Знаю, что и сейчас у многих есть такая привычка - вечно делать ремонт.
Вот такие замечательные, живые картинки пришли мне от вас, дорогие друзья. Огромное спасибо, что поделились этими теплыми воспоминаниями.
Действительно, перечитывая ваши истории, понимаешь — сколько привычек и традиций из советских времен живет в нас и поныне. Это наше общее прошлое, которое никуда не исчезнет.
А в заключение хочу задать вам несколько вопросов.
Какие привычки из описанных здесь вы до сих пор помните и соблюдаете? Может, продолжаете лепить пельмени всей семьей по бабушкиным рецептам? Или по-прежнему нежно бережете старые вещи, перелицовывая их в уютные домашние наряды?
Делитесь своими историями в комментариях. С нетерпением буду их читать.
О том, какие ещё у нас были привычки в СССР, можете почитать здесь:
Привычки из СССР: как они спасают мою жизнь и сейчас
Прошу поддержать меня - подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и комментируйте – буду Вам благодарна 😊😊😊