Омлет с овощами - это быстрый и легкий завтрак, который не только вкусный, но и полезный. Вот рецепт этого блюда:
Ингредиенты:
– 3 яйца
– 1/2 стакана молока
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 небольшой цуккини
– 1 сладкий перец
– 4 столовые ложки шпината
– Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Взбейте яйца вместе с молоком в большой миске. Добавьте соль и перец.
- Нарежьте цуккини и сладкий перец на тонкие полоски.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте овощи до мягкости, около 5 минут. Добавьте шпинат и готовьте еще 2 минуты.
- Влейте яичную смесь на сковороду поверх овощей. Готовьте омлет на медленном огне, накрыв крышкой, пока омлет не загустеет, около 8-10 минут.
- Аккуратно переверните омлет и готовьте его еще 2-3 минуты до золотистого цвета. Разрежьте омлет пополам и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
