Котлеты - это одно из самых популярных блюд в России. Они могут быть сделаны из разных видов мяса, но самыми популярными являются котлеты из свинины и говядины. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные котлеты.
Для приготовления котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:
– 500 г свинины;
– 500 г говядины;
– 2 луковицы;
– 1 яйцо;
– панировочные сухари;
– соль;
– перец;
– растительное масло для жарки.
Шаг 1: Промойте мясо и нарежьте его на кусочки. Измельчите мясо в мясорубке или блендере.
Шаг 2: Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Остудите лук и добавьте его к мясу.
Шаг 3: Добавьте в фарш яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте.
Шаг 4: Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Шаг 5: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте котлеты с картофельным пюре, овощами или салатом.
Котлеты готовы! Приятного аппетита!