Вот и в Стамбуле зимние ветра подули. Местами даже зарегистрирован первый ноябрьский снег. Адвент календарь уже на стене, а друзья и коллеги будут пролетом в канун Нового Года. Спрашивают в каком баре провести вечер. Что подсказать, не знаю, поэтому ищу рекомендаций у Ксении Доброскок в канале Istanbul for hedonists.
Отправляемся в Европейскую часть города, в эпицентр люксовых отелей, туда, где дух экспатов, арт-тусовки и конечно же ночная жизнь.
Populist in Bomontiada (Şişli)
Место с питерской атмосферой.
До 1991 года здесь варили пиво. Об этом в интерьере напоминают пивные бочки для ферментации, оставшиеся со времен пивоварни. Сейчас это просторное фуд-арт пространство, объединяющее джаз-клуб с баром Babylon и крафтовую пивоварню Populist. Внутренний двор популярен летом.
Если соберетесь сюда в теплое время года и захотите ужин-openair, позаботьтесь о предварительной брони.
Это место не только для ценителей пива. В меню коктейли и винная карта, а на стенах постоянно сменяющиеся фото-выставки и афиши регулярных концертов. Часто в барах снисходительно относишься к кухне, но это не относится к Populist – здесь оригинальные салаты, пинцетта, ребра и закуски к пиву.
Бар, который сбывает мечты.
В 2003 году бар Varuna открыл молодой учитель, чтобы исполнить мечту о путешествиях. Он собрал команду официантов из путешественников-бэкпэккеров, которые жили в свободном цикле "поработали - накопили деньги - уехали".
Здесь просторно, а интерьер состоит из сувениров, книг, постеров, автомобильных номеров и флагов с 7 континентов. Cегодня это сетевое заведение с филиалами в нескольких городах Турции.
Про меню, догадались наверное... еда тоже из разных стран мира. Мы заценили фалафель, бургер, салат и тайскую лапшу.
В стиле московских Патриков.
Модный бар встречает гостей камином и релакс зоной, а вот у бара начинается тусовка.
Туристов мало, это место предпочитают локалы. В меню разнообразие коктейлей, а кухня предложит даже нетипичные для мусульманской страны свинные ребра.
С одной стороны место претенциозно с точки зрения уровня интерьера и меню, но с другой, атмосфера тут комфортная и расслабленная, а люди открытые - успели пообщаться с владельцем, местным актером и дизайнером.
Для любителей крафтового пива.
Лаконичный пивной бар, где бармены готовы долго обсуждать с гостем, что из ассортимента лучше попробовать. Современный интерьер, винил, отличная музыка, много иностранцев. К напиткам подают бургеры, картошку и закуски.
Ещё два бара, куда лучше идти после ужина (в меню только напитки):
Днем неприметен, а вот с наступлением темноты оживает и собирает иностранцев города - тут и студенты по обмену, и экспаты, и туристы. Турецкой речи не слышно. Внутри помещение камерное. Играет диджей.
В теплое время года 80% посетителей проводят время на улице при входе и на лестнице напротив.
Зеленый, уютный, богемный квартал, находящийся на возвышении. Отсюда открывается потрясающий вид на Босфор. Здесь нет суеты и шума соседнего Таксима, тем не менее, сконцентрированы модные бары и кафе. Geyik – один из них и пользуются популярностью среди местных.
Выбирайте из коктейльной карты любой напиток и практикуйте свой турецкий в маленьких разговорах.
Автор: Стамбульское время с @cook_and_talk
Фото: @dobroskokksenia
Мы пишем про интересные и нетипичные путешествия: страны, культура, события и лучшие локации для туристов.
Подписывайтесь на канал, чтобы первыми узнавать о самых интересных местах со всего мира! Еще больше советов по путешествиям ищите в нашем блоге.