Каждая домохозяйка рано или поздно задается вопросом "Что приготовить на завтрак, обед и ужин"? У меня есть простой и очень вкусный рецепт для таких случаев!
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 1 крупная морковь
- 1 большой огурец
- 1 большой сладкий перец
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Инструкции:
- Подготовьте овощи: морковь, огурец, перец и лук нарежьте тонкой соломкой.
- Разрежьте куриную грудку вдоль, чтобы получить две тонкие пластины. При необходимости можно немного отбить мясо, чтобы оно стало более тонким и равномерным.
- Посолите и поперчите куриную грудку с обеих сторон.
- На каждую пластину куриной грудки положите немного нарезанных овощей и аккуратно сверните рулетик.
- Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Обжарьте рулетики с обеих сторон до золотистого цвета и до готовности куриного мяса (около 8-10 минут).
- Подайте рулетики с овощами горячими, как основное блюдо или с гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!
