Ингредиенты:
- 4 средних вареных картофелины, нарезанных кубиками
- 2 яйца, вареные вкрутую и нарезанные
- 1/2 красного лука, мелко нарезанного
- 1/4 чашки мелко нарезанного свежего укропа
- 1/4 чашки мелко нарезанного свежего петрушки
Для заправки:
- 3 ст. ложки майонеза
- 2 ч. ложки горчицы
- 1 ч. ложка уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:Картошку варите до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Яйца варите вкрутую, остудите, обдайте холодной водой и также нарежьте.
2. Смешивание ингредиентов: В большой миске соедините вареный картофель, нарезанные яйца, красный лук, укроп и петрушку.
3. Приготовление заправки:В маленькой миске смешайте майонез, горчицу, уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Подача: Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте охлажденным.
Этот салат из вареного картофеля станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Приятного аппетита!