Карельская зима уже проявила свой характер снегопадами и морозом. А мы, тем временем, приготовили для своих гостей витаминный чай с имбирем и цитрусами, а так же с малиной, клюквой и смородиной.
После расслабляющих банных процедур так актуально заварить горячий витаминный чай, замедлиться и насладиться моментом.
И вот немного интересных фактов про имбирь:
- в переводе с санскрита имбирь - это «корень похожий на оленьи рога»;
- родиной растения считается юго-восточная Азия;
- корень имбиря употребляют в пищу в свежем и маринованном виде, сушат и перетирают в специи. А так де очень активно используется в косметологии уже долгие годы.
Имбирь является природным антиоксидантом, который помогает нейтрализовать свободные радикалы. Корень оказывает обезболивающие и противоправительственные действия.
Различные вариации употребления имбиря способствуют поддержки иммунитета и помогают эффективно справиться с вирусными инфекциями.
Одним из самых известных фактов является тот, что корень имбиря улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм, а так же помогает организму усваивать белок.
Мы выбрали корень имбиря для нашего витаминного чая, так как он с давних времён известен своими лекарственными свойствами. Ещё в древнем Китае готовили горячие напитки из корня и принимали при простудных заболеваниях и для восстановления жизненной энергии.
В корневище имбиря содержится большое количество витаминов, аминокислот и минералов, так необходимых для нормального функционирования организма.
Ароматный корень имбиря содержит следующие витамины:
•В1-тиамин, В2-рибофлавин, , В5-пантотеновая кислота, В6-пиридоксин, В9-фолиевая кислота, В12-цианокобаламин, С-аскорбиновая кислота, Е-альфа-токоферол, D-колекальциферол, К, В7-биотин, В4-холин.
Так же корень содержит большое количество различных микроэлементов и незаменимых аминокислот, к которым относятся следующие: валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метеонин, треонин, триптофан, фенилаланин.
Этот корень активно используется в кулинарии как в свежем виде, так и в виде специей, для приданий блюду пикантного вкуса.
В состав нашего цитрусового чая входит свежий корень имбиря, лимон, лайм и апельсин.
Цитрусы наполняют чай дополнительными витаминами, так необходимые в зимний период. Помимо пользы, этот чай настоящая ароматерапия: такой терпкий и одновременно свежий и приятный аромат точно поможет расслабиться.
! Имбирь, как и абсолютно любой продукт имеет свои особенности и противопоказания. Будьте внимательны к своему организму.
Доброго пара!
Баня №1-отдых необходим.