Капуста сохранится в целости и невредимости до самой весны, если предварительно обработать кочаны. Об этом в беседе с редакцией портала News-hub рассказала Людмила Елисеева, доктор технических наук, профессор кафедры товарной экспертизы и таможенного дела РЭУ им. Г. В. Плеханова.
"Очень хорошо хранится капуста, присыпанная порошком мела. Если кочаны убраны со своего огорода, то перед хранением хорошо бы опустить их в раствор соли (100 г на ведро воды) и подержать в нем 15 мин. Тогда все сельхозвредители будут уничтожены", – поделилась советом Елисеева.
После этого, по ее словам, кочаны капусты нужно хорошо высушить и только потом убирать на хранение.
Читайте также:
Ксения Васильева