Новогодний салат с курицей, рисом и овощами - это питательное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола. Сочетание курицы, риса и свежих овощей создает гармоничный и удовлетворяющий вкус, а разнообразие текстур делает этот салат особенно привлекательным.
Время приготовления: около 40 минут
Сложность приготовления: Легкая
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Рис – 150 г
- Огурец – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Красный перец – 1 шт.
- Зеленый лук – по вкусу
- Консервированный зеленый горошек – 100 г
- Майонез или йогурт для заправки – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Лимонный сок или уксус – 1 ст. л. (по желанию)
Пошаговый рецепт:
- Отварите куриное филе до готовности, затем нарежьте его на небольшие кусочки.
- Отварите рис до готовности, слейте воду и остудите.
- Огурец, помидоры и красный перец нарежьте мелкими кубиками.
- Мелко нарежьте зеленый лук.
- В большой миске смешайте курицу, рис, нарезанные овощи и зеленый горошек.
- Приправьте солью, перцем и лимонным соком или уксусом по вкусу.
- Добавьте майонез или йогурт и хорошо перемешайте.
Подача:
- Охладите салат перед подачей.
- Подавайте салат украшенным свежей зеленью или дополнительными овощами.
Этот салат – отличное сочетание простоты и вкуса, которое станет замечательным дополнением к вашему новогоднему застолью.
Описание вкуса:
Новогодний салат с курицей, рисом и овощами представляет собой богатую палитру вкусов и текстур:
- Отварное куриное филе добавляет в салат мягкость и легкость, обеспечивая приятный, сбалансированный белковый компонент.
- Вареный рис придает салату сочность и мягкую текстуру, служит нейтральным фоном для других ингредиентов.
- Огурцы, помидоры и красный перец обогащают салат свежестью, сочностью и хрустящей текстурой. Их яркий вкус прекрасно контрастирует с курицей и рисом.
- Консервированный зеленый горошек вносит сладкие нотки и приятную мягкость, дополняя общую картину вкусов.Соль и перец, а также лимонный сок или уксус, добавляют салату пикантности и яркости, усиливая вкус остальных ингредиентов.
- Майонез или йогурт обогащают салат кремовой текстурой и мягкостью, делая его еще более аппетитным.
В целом, этот салат представляет собой гармоничное сочетание белков, углеводов и свежих овощей, что делает его не только вкусным, но и питательным выбором для праздничного стола.
Полезные свойства салата:
Салат с курицей, рисом и овощами обладает рядом полезных свойств, благодаря своим ингредиентам:
- Богатый источник легкоусвояемого белка, который необходим для поддержания и восстановления мышечной ткани. Курица также содержит важные витамины группы B, включая ниацин и B6, которые поддерживают энергетический обмен и здоровье нервной системы.
- Предоставляет углеводы для энергии, а также содержит некоторое количество белка и клетчатки, особенно если использовать неочищенный (коричневый или дикий) рис.
- Овощи являются хорошим источником витаминов, таких как витамин C и K, а также содержат антиоксиданты, такие как ликопин в помидорах, которые помогают бороться со свободными радикалами.
- Отличный источник витамина C, который укрепляет иммунную систему, а также содержит антиоксиданты, включая бета-каротин.
- Обеспечивает дополнительный белок и клетчатку, а также витамины и минералы, включая витамины группы B, витамин C, железо и магний.
- Добавляет витамин C и может улучшать пищеварение.
- Источник витаминов и минералов, в том числе железа и фолиевой кислоты, а также антиоксидантных соединений.
Этот салат сочетает в себе питательные и полезные ингредиенты, которые способствуют общему благополучию и насыщают организм необходимыми питательными веществами.
Счастливого Нового года!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)