Осенью 2022 года компания Арктек начала работу по проектировке и монтажу фабрики для переработки атлантического лосося в Мурманской области.
Первый этап монтажа линии убоя и потрошения атлантического лосося Монтаж осуществлялся по ходу технологического процесса. Старт начала работ состоялся с установки устройства приёма рыбы с сепаратором воды, за которым следует ориентатор.
Далее была произведена установка узла подрезки рыбы состоящего из электрического обездвиживателя и динамического стола подрезки. Дальше мы перешли к этапу подготовки рыбы к потрошению - монтажу танка обескровливания.
По завершению монтажа танка обескровливания приступили к сбору и монтажу основной и реверсивной линии подачи рыбы на автоматическое и ручное потрошение. Где автоматическое потрошение рыбы представляет собой две машины Baader 142, а узел ручного потрошения представляет собой стол на восемь постов (рабочих мест) с использованием вакуумных ложек.
Завершающим этапом линии убоя и потрошения лосося был монтаж транспортёра доработки на восемь постов и транспортёра подачи рыбы в цех охлаждения и фасовки рыбы. Подробнее: https://arctek.ru/
Телефон + 7 (815) 265-52-64 ООО Арктек, 2023
#рыба #буоборудование #пищевоеоборудование #форель #краснаярыба #кета #оборудованиедлябизнеса #технолог #технологии #форелевоехозяйство #выращиваниефорели #осетроваяферма #осетр #узв #форелеваяферма #атлантическийлосось #лосось #переработкарыбы #optimar #baader