В Чите подсчитали «индекс оливье»

Продукты для главного новогоднего салата здесь стоят дешевле, чем в других городах ДФО Цены на основные ингредиенты салата оливье в Чите ниже, чем в других городах Дальневосточного федерального округа. Такие данные предоставили в министерстве экономического развития Забайкальского края. - Индекс оливье – весьма необычный экономический показатель реального уровня «продуктовой» инфляции. Мы занялись изучением цен, и пришли к определенным выводам. Итак, стоимость яиц среди таких городов как Улан-Удэ, Благовещенск, Якутск, Хабаровск, Биробиджан и Владивосток в Чите самая низкая. В Хабаровске яйца сегодня стоят 134 рубля за десяток, во Владивостоке - 144. В Чите – 125 рублей, а в дискаунтерах и того ниже, - рассказала главный специалист – эксперт отдела потребительского рынка Минэкономразвития Забайкалья Айзирек Марат кызы. Она добавила, что картофель, морковь и лук в Чите также обойдутся дешевле, чем в большинстве городов ДФО. - Колбаса варёная сегодня уже не относится к очень доступным продуктам. Её цена в Чите такая же, как по городам ДФО. Более дешёвую можно найти только на прилавках соседней Бурятии. А вот по-настоящему дорогой ингредиент для праздничного салата, который отличается высокой ценой в Чите – свежие огурцы. Дороже они стоят только в Якутске и Владивостоке. Конечно, многие делают оливье с консервированными огурцами. Это упрощает задачу и удешевляет салат, - подытожила Айзирек Марат кызы. По данным одной из торговых сетей, в сравнении с 2022 годом стоимость ингредиентов для салата выросла на 10%. Наибольшее влияние на это оказал рост цен на яйцо и на картофель. Об этом сообщает пресс-служба министерства экономического развития Забайкалья.