Чугунная посуда есть почти в каждом доме. Многие выбирают блинницу или казан для плова именно из этого материала. И чтобы кухонная утварь прослужила долга, обращаться с ней важно правильно.
Первое, о чем стоит помнить — чугун не переносит перепада температур. Поэтому, даже когда к сковороде что-то "намертво" пригорело, бездумно заливать ее холодной водой из-под крана нельзя. Если не хотите, чтобы горячая посуда лопнула прямо у вас в руках, наполнять ее нужно исключительно кипятком.
К тому же есть несколько особенностей при очистке материала. В посудомоечной машине это делать нельзя. Споласкивать казаны нужно теплой проточной водой. Если загрязнения очень сильные, оттереть их можно щеткой. А самое главное — посуду нельзя оставлять сохнуть на воздухе. Ее нужно тщательно вытирать насухо, чтобы не появилась ржавчина, сообщили "Белновости".
Читайте также:
Юлия Степанова