Киш с курицей, сыром и брокколи

Киш с брокколи, чеддером и курицей - вкусный и простой рецепт позднего завтрака, который невозможно превзойти.

Приготовление теста подробно описано здесь.

Ингредиенты:

• тесто для киша;
• 1 чашка вареной куриной грудки (нарезанной мелкими кубиками);
• 1 чашка брокколи, приготовленной на пару;
• 1 ¼ чашки сыра чеддер;
• 3 яйца;
• ½ стакана нежирных сливок;
• 1 ч. л. соли;
• ¼ ч. л. молотого черного перца.

Кто придумал киш?

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Выложите тесто в форму и наколите вилкой.
3. Накройте его листом бумаги для выпечки. Положите сверху что-то тяжелое (например рис или горох) и запекайте в течение 20 минут.
4. На почти готовый корж выложите курицу, брокколи и сыр в указанном порядке.
5. В миске среднего размера соедините яйца, соль, перец и перемешайте. Вылейте смесь на начинку пирога.
6. Выпекайте в духовке при 180 °C 5-10 минут или до тех пор, пока верхняя часть не станет слегка твердой, а центр не будет подрагивать.