Ученые из Швеции и Норвегии 20 лет изучали тему безопасности кофе. Для этого они задумали масштабное исследование, в которое включили более 500 тысяч норвежцев — среди них была и молодежь от 20 лет и пожилые любители кофе до 79 лет.
Исследователи собирали данные — сколько и какого кофе люди пьют каждый день, благодаря чему удалось выяснить какой из способов приготовления напитка считается самым безопасным.
Выяснилось, что ниже всего показатель ухода из жизни был в группе, которая пила фильтрованный кофе, причем количество чашек в день было разным, от символической одной до четырех — что уже очень немало.
В итоге ученые пришли к выводу, что если пить фильтрованный кофе, то риска для здоровья будет гораздо меньше. А все дело в том, что с помощью фильтра удается очистить напиток от различных веществ, влияющих на повышение уровня холестерина в крови. Иногда с помощью фильтра удается снизить их интенсивность в 30 раз.
Ранее ученые назвали 5 органов, без которых человек сможет жить.
