Главная цель экспертов по питанию и диетологов - это помогать нам принимать осознанные решения в своем рационе. Сегодня я рассмотрю крупы, которые, по мнению некоторых исследований, следует употреблять с осторожностью или даже исключить из рациона.
Манная крупа, частый гость на завтраках, может нести в себе некоторые недостатки. Она имеет высокий гликемический индекс, что может вызывать резкие колебания уровня сахара в крови. Кроме того, высокое содержание глютена препятствует усвоению витамина Д. Рекомендуется заменять манку на более полезные альтернативы, такие как овсянка или киноа.
Хотя рис считается основным продуктом во многих кухнях, некоторые виды риса имеют повышенный гликемический индекс. Белый отшлифованный рис, например, может способствовать увеличению веса и риску развития диабета. Рекомендуется предпочитать цельнозерновые виды риса, богатые волокнами.
Также, по мнению диетологов, бесполезны и быстрозавариваемые каши - это такие каши, которые залил кипятком и готово! В этих кашах очень много сахара и мало клетчатки и, к тому же, совсем нет полезных микроэлементов. Такие "быстрые" каши способствуют быстрому набору веса из-за своей калорийности. Рекомендуется заменить такие каши на каши долгой варки.
Врачи-диетологи категорически не рекомендуют своим пациентам с повышенным уровнем сахара и инсулина в крови, а также лишним весом, употреблять манную крупа, белый шлифованный рис и быстрозавариваемые каши. Вместо них, рекомендуют обратить внимание на гречневую и кукурузную каши, а также на булгур. Они богаты витаминами, минералами и микроэлементами, и благотворно влияют на работу пищеварительной системы.
Однако, диетологи отмечают, что необходимо продолжать включать крупы в свой рацион, но следует соблюдать определенные правила. В частности, стоит выбирать крупы, которые требуют варки, и избегать обработанных продуктов.
Заботьтесь о своем здоровье и делайте осознанный выбор в своем питании!
Спасибо, что дочитали до конца!
Также на канале Вы найдете много разных вкусных рецептов.
Если Вам понравилась данная статья подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии. Это очень приятно!)))
Мои другие интресные статьи: