Ингредиенты для теста: - 500 г муки - 250 мл теплой воды - 1 яйцо - 50 г растительного масла - 1 ч.л. соли
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте теплую воду и растительное масло.
3. Постепенно добавьте жидкую смесь к муке, постоянно помешивая, пока не получится мягкое тесто.
4. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его около 5-7 минут, пока оно не станет эластичным и гладким. 5.
Сформируйте из теста шар, накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло. 6. Тесто готово к использованию для приготовления пирожков.
Ингредиенты для самих пирожков: - 500 г теста для пирожков - 3 средние картофелины - 1 луковица - Соль, перец по вкусу - Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Также нарежьте лук мелко.
2. Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку картофель и жарьте до мягкости, приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Раскатайте тесто и вырежьте круги с помощью стакана или формы для пирожков.
5. На каждый круг выложите немного начинки из картошки и лука, затем аккуратно скройте пирожок, придавая ему форму полумесяца. 6. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом, и запекайте в духовке при 180 градусах около 20-25 минут, пока пирожки не станут золотистыми.
Готово! Пирожки с картошкой готовы к подаче. Приятного аппетита!