Ингредиенты:
- 500 гр. филе рыбы (минтай, треска, хек)
- 150 гр. булки
- 200 мл молока
- 3 шт. лука
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Филе рыбы и лук пропустить через мясорубку.
2. Булку замочить в молоке, затем отжать и добавить в фарш.
3. Зелень мелко нарезать и добавить к фаршу.
4. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
5. Сформировать котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
6. Готовые котлеты подавать с гарниром или овощным салатом.
