Найти тему
Старомодная вуаль

Суп с волчатиной или папины охотничьи причиндалы

Сегодня папин день рождения. Исполнилось бы 91 год. Мы все любили этот праздник, включая именинника. Было весело, тепло и уютно, какая бы вьюга не была за окном)).

В этот день решила помянуть его его же сокровищами. Мой папа был охотник. Страстный охотник.

Папа, Панов Александр Андреевич, и дядя Толя, Усольцев Анатолий Тимофеевич, с трофеем))
Папа, Панов Александр Андреевич, и дядя Толя, Усольцев Анатолий Тимофеевич, с трофеем))

Недавно сняла видео про папины "причиндалы" - про то, без чего он на охоту не уходил. Часть еще племянник прислал - те, что были переданы мамой торжественно Максу по праву преемственности - он тоже увлёкся охотой.

Но как-то не удовлетворена я была, чего то не хватало. Вчера привезла часть родительской библиотеки к себе домой. И надо же! Выпала книжка - самиздат - из прошлого века. Не из запрещенных, скорее сделанная в минимальном количестве экземпляров - 2 или 3 штуки, для многоуважаемого в нашей семье человека. В ней собраны его стихи с 1960 года до 2002 года.

Даниил Дорофеевич Чернышёв. Сосед по дому, коллега по работе. Это он рассмотрел в щуплом пареньке Панове Саше будущего начальника электроцеха, которым тогда сам руководил.

Переманил папу к себе в цех, всячески поддерживал его учебу в техникуме. Радовался, что паренек женился - "нельзя уважаемому человеку без второй половины быть, значит не умеет уважать людей, не быть такому начальником".

А как на повышение пошел, папу на свое место поставил: "Руководи, у тебя получится".

А еще у этих двоих была страсть к охоте.

Вот в этой книжке я и нашла стихотворение, которое, как мне показалось, больше меня раскрывает снятое видео. Не судите строго стих. Он не претендует на изящество, но написан от души.

"СУП С ВОЛЧАТИНОЙ"

Кто ел с дроздами суп в лесу,
Сравнит его лишь с небом!
Не то, что кушать колбасу,
Сухую, с черствым хлебом!

И технология проста:
Освободить от перьев.
Обжечь над пламенем костра,
Вложить в котёл, проверив!

Дрозды с картошечкой кипят,
Лучок еще добавлен:
Приятный вьется аромат,
Допреть еще оставлен!

На пне теперь уж котелок,
Друзья садятся рядом,
Настал блаженства потолок,
Приветствуют суп взглядом!

Но не спешат, ведь суп горяч,
Готовят ложки "к бою",
Нарезан хлеб или калач -
Довольны все судьбою!

По вкусу можно посолить,
Сказать: "Уже готово!"
Ну, и, конечно, похвалить,
Промолвив два-три слова).

Берут все в руки по дрозду,
Винцо для аппетита!
Благословляют всю еду -
Столовая открыта!

Когда привал был небольшим,
И мы дроздов не били,
Варили суп лишь с колбасой,
Вперед шагать спешили!

"С волчатиной," - так говорил
Сам Королев - приятель.
Но уж совсем суп не хвалил,
И даже после "капель".

Сейчас не варим мы супов,
Лишь только вспоминаем,
Да, и не трогаем дроздов -
Стрельбу за грех считаем!

Большие серые дрозды -
Для супа добывались.
Вкуснее не было еды,
Не раз мы убеждались!

Большие серые дрозды,
Не певчие, конечно -
Легко давались для стрельбы,
Суп помнить будем вечно!

Даниил Чернышёв, 1984 год

Кстати, папа иногда, когда охота была "пустой" приносил домой дроздов, под кодовым названием "рябчики". Мы, дети, верили и уплетали за обе щеки. Семья жила небогато. И это был деликатес "дичь".

А теперь можно переходить к видео))). Скоро выставлю это стихотворение в моём исполнении, посмеёмся)).

Папа-охотник.mp4
Ложка, вилка, фляжка. Без них на охоту не ходили.mp4

-3