Сырные шарики выглядят очень красиво, готовятся просто (и быстро, всего за 15 минут), радуют разнообразием: в рецепте предложено три вида начинок с разными вкусами.
По рецепту получается: 18 шариков
Время на подготовку: 15 минут
Общее время: 15 минут
Питательная ценность порцию (без топпинга): 50 калорий, белков 3 г, жиров 4 г (из них насыщенных – 3 г), углеводов 0,1 г.
Ингредиенты
250 г мягкого козьего сыра
По 1,5 столовые ложки: мелко рубленых фисташек, мелко нарезанной сушеной клюквы, молотого розового перца – смешайте ингредиенты
4 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
4 ст. л. семян кунжута – поджарьте на сухой сковородке и дайте полностью остыть
Приготовление
1) В среднего размера миске разомните козий сыр с щепоткой соли. Затем скатайте из него шарик размером с грецкий орех и выложите на застеленный пергаментом противень. Повторите с оставшимся сыром.
2) Выложите каждую из начинок (фисташковую смесь, зеленый лук или семена кунжута) в отдельную миску, обваляйте шарики в одной из приправ и снова разложите на противне.
3) Затяните противень с угощением пищевой пленкой и уберите в холодильник (храните не более суток). За полчаса до подачи к столу достаньте закуску и дайте ей согреться при комнатной температуре в течение получаса.
4) Подавайте со шпажками, чтобы угощение было удобнее было положить на тарелку.
Праздничные рецепты и другие интересные материалы вы найдете в рубрике:
Возможно, вы также захотите заглянуть в раздел:
Рецепт из другой оперы, но все же немного похожий:
Несколько сырных историй:
Приятного аппетита!
Покупаете ли вы козий сыр? Нравится ли вам его вкус? Есть ли у вас любимый сорта лакомства?
Ставьте лайки 👍 и подписывайтесь на мой канал 👇, чтобы не пропустить ничего интересного.