#четвергрыбныйдень
Задумывались, почему именно четверг?
Сбыт рыбы в СССР нужно было увеличивать, так как с выловом было гораздо лучше, чем с мясной промышленностью
Поэтому провели большое маркетинговое исследование и оказалось, что советские семьи готовили про запас в выходные и ели в основном дома в начале недели
А вот к четвергу запасы истощались и люди шли в столовую🐟🍽️
Любовь к сельди под шубой и мимозе отсюда;)
А мы продолжаем традицию и будем писать о рыбе по четвергам
🌊📈 На Дальнем Востоке дорожают минтай и сельдь, но дешевеет горбуша
Цены на доставку из Владивостока в Москву: 19-22 руб за кг
❄️ На Северо-западе также укрепляется цена на сельдь, но из-за падения внутреннего спроса снижаются цены на пикшу и скумбрию
🏬 В Центральном регионе также дорожают сельдь и минтай, объясняется это ростом отпускных цен поставщиков и сезонным увеличением спроса
За прошедшую неделю цены выросли на 0,26%, а по сравнению с началом года - на 7,35%
Более подробно - см. в информационном отчёте
