Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом основного овощного супа, на базе которого можно экспериментировать. Этот суп можно варьировать по сезонам, используя зимние корнеплоды или летние зеленые овощи и свежие травы.
Для приготовления этого супа вам понадобятся овощи (сельдерей, кабачок, морковь, репа, брюква, картофель), растительное масло (по желанию), вода, морская соль или тамари, а также нарезанная петрушка или кинза для украшения.
Шаги приготовления очень просты:
1. Почистите и нарежьте овощи.
2. Если вы предпочитаете использовать масло, попассеруйте овощную смесь в нем до мягкости.
3. Доведите воду до кипения, добавьте овощи, уменьшите огонь и варите под крышкой 20 минут.
4. Приправьте суп тамари или морской солью, украсьте нарезанной петрушкой или кинзой и подавайте.
Этот суп легко готовить для любого количества людей, просто умножьте количество ингредиентов на количество порций. Он отлично подойдет как для обеда, так и для ужина.
Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом согревающего овощного супа! Буду рада услышать ваши отзывы и вариации этого блюда. Приятного аппетита! 🌿🍲
#йогинянакухне #овощнойсуп #рецепт #зож #здороваяеда