Жареный рис с креветками и овощами, по-тайски
Чтобы приготовить жареный рис с креветками и овощами по-тайски, вам понадобятся следующие ингредиенты:
1 стакан вареного риса
2 столовые ложки растительного масла
1 большая луковица, нарезанная кубиками
2 зубчика чеснока, измельченные
1 зеленый перец, нарезанный кубиками
1 красный перец, нарезанный кубиками
1 морковь, нарезанная кубиками
300 г креветок, очищенных и нарезанных на кусочки
1 чайная ложка соевого соуса
1/2 чайной ложки сахара
соль и перец по вкусу
1 столовая ложка рыбного соуса (по желанию)
Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до мягкости, около 5 минут. Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
Добавьте нарезанные овощи и морковь, жарьте, помешивая, еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Вмешайте вареный рис, креветки, соевый соус, сахар, соль и перец в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и жарьте на медленном огне еще 3-5 минут, чтобы рис прогрелся.
Попробуйте блюдо и при необходимости добавьте больше соли, перца или соевого соуса. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
