Вот как не повезло с питанием в Выборге, так удачно были найдены вкусные места в Новгороде ☺️ Баланс соблюден! Хотя я бы не отказалась, чтобы везде хорошо кормили...
Даты посещения 25, 26 августа 2023 года.
Про Дом Берга у кого-то прочитала, причем в категоричной форме, мол, хотите вкусного, тогда вам сюда.
Ну и ладненько, ну и пошла 😄
Да, он так и называется "купеческий ресторан русской кухни".
Купец второй гильдии Эмилий Иванович Берг, один из богатейших людей Новгорода конца 19-го века, построил самое нарядное здание на улице Большой Московской.
Но сам он здесь не жил. Второй и третий этажи сдавались, а на первом была аптека.
Внутри все осталось, как при Берге. Почти 😄
Можно начинать выбирать.
Ну, за приезд!
Как то не помню в своем послужном списке такого напитка ... А тему надо поддержать, надо брать местное, чтоб русским духом пахло 😼 Буду пробовать!
Ну, что сказать... Жгучесть хорошая, почти как в перцовке. Это плюс. Запах, как бы это повежливее сказать, соответствует названию 😄 Дыхание лучше задержать, да... Это минус. Настроение повышает - снова плюс!
Для одного раза нормально, повторить не захотелось. А, нет, акцией не воспользовалась 😂
Креатив в названии - плюс сто в карму ресторана 😄 Капуста, морковь, свекла, телятина, горчичный соус. Все ингредиенты вроде простые и знакомые, а в сочетании совершенно новое блюдо. Причем нет ощущения, что ты травоядное, мяса добре 😸 И морковь не просто постругана, а морковь-пай, как картошка в Гнезде глухаря. И такой порцией одной наесться можно!
Пятерка заслуженная.
"Традиционная финская уха с лососем и новгородским судаком, с добавлением грибов и сливок." И без лука! Счастье есть! Да, на мой сакраментальный вопрос, ответили, без проблем, сделаем как вам надо. Вот это правильный клиентоориенированный сервис!
И два куска хорошего хлеба с соусом.
В супе ложка стоит! Суп, как я люблю, чтобы было не понятно, то ли это первое блюдо, то ли второе 😼 И вкус... Волшебный...
Две пятерки! Потому что супами общепит меня не балует, а тут от души порадовали.
В общем, так накормили, что и ужин не понадобился 👍
На следующий день у меня и вопросов не было куда идти, снова в Берг! От добра добра не ищут ☺️ И после Витославлиц я снова пришла сюда.
Зато скатерть плюшевая! Это российский Прованс 😸
День был жаркий и хотелось взять чего-нибудь полегче.
Это салат или что? Это суп!
И сразу плюс за подачу. Кому как надо, там и смешает! Второй плюс, что это не пустой овощной супчик, а хорошо так мясной. А третий плюс свекольному бульону. В нем всего было в меру - и кислинки, и сахаринки, и солинки 😸 Идеальное блюдо, и почему я дома такое не делаю?!
Пять с плюсом!
И второе легкое блюдо.
Своему легко-диетическому формату соответствует. Но мне не хватило приправ и соуса. Так что если сравнивать с предыдущими блюдами, то пресновато и простовато. Но, в целом, питательно ☺️
Оценка - четыре.
К чаю, как написано в меню, "по купеческому обычаю подается мармелад, подушечки Дунькина радость, и прянички". Роль пряничков здесь играют безешки ☺️
Вот, думаю, халява привалила 😂 Однако, основной объем - это сахар, а ассортимент только верхним слоем. Так что мармелад съела, безешку попробовала, но я их не люблю. А "Дунькина радость" вполне себе конфета, лучше, чем в детстве были, но для меня все равно сильно сладкие.
Так что зачет за развлечение!
И, кстати сразу от ресторана начинается полупешеходная улица Ильина. Так что можно двух зайцев сразу пoдстрелить - и пообедать и прогуляться, как я в первый день и сделала:
С чистым сердцем рекомендую этот ресторан! И развлекательно и питательно 🥳
