Многие, наверное, даже не слышали о таком, а я два дня ходила и мечтала о киселе.
Его любила моя свекровь. У нас же, никогда и никто его не варил, да и вообще овсянка была не в почёте. Чай не в Англии живём!
У нас варили сладкий, густой, вишнёвый кисель, разливали его по большим тарелкам и когда он застывал, можно было резать ножом. Тогда лакомства было мало и мы, дети с удовольствием его уплетали.
Когда свекровь залила овсяные хлопья и оставила их на ночь, я спросила, зачем? Она ответила, что будет варить кисель. Ух ты! Надо посмотреть.
Утром она протёрла содержимое через сито и стала варить , постоянно помешивая. Получился клейстер, какой я обычно варила, когда заклеивала окна на зиму.
Она положила кусочек сливочного масла и с превеликим удовольствием всё это съела! Я даже не решилась попробовать.
Но так , как она приезжая в гости, жила у нас подолгу, в следующий раз, я попробовала. Не скажу , что ВАУ! Но есть можно.
Потом изредка я готовила его, но только для себя, особенно , когда возникали проблемы со здоровьем. Он очень хорош для ЖКТ.
И вот дня два назад, ночью, когда не спалось , пришла такая мысль. Всё -хочу, хочу!
Вчера в своих сусеках отыскала хлопья и залила водой на ночь.
Утром протёрла , получилось молочко. Подсолила и сварила. Ну и позавтракала! Мне показалось очень вкусно! Что это? Так меняются вкусы или организм так реагирует, после болезни? Но повторить захотелось!
И ещё один каприз моего организма. Холодец из курицы варю только для себя. Поэтому совсем немного, больше его никто не ест.
У меня ещё и борщ в холодильнике, но нет, хочу холодец!
Конечно, сварила. Я же туда и лук кладу и кабачок и морковочку! Кто же такое есть будет? Даже фоткать не стала, вид, так себе, как суп. Ну а мне то, что из того? Главное , чтобы вкусно было, а мне вкусно! Странное это чувство- вкус!
Получился небольшой контейнер, хватит и на завтра!
Потом ещё сварганила и плов,такой, как я люблю,с курицей и овощами, думала мои приедут,ну нет!
Сегодня у них папа приезжает, они там всякие деликатесы готовят, а я тут со
своим пловом! Ничего, потом подберут, его - то они любят!
Деда принёс с подвала баночку помидоров. Уже вторую начали. Очень вкусные получились. Да и соскучились по солёненькому.
Принес и яблок попробовать. Яблоки прелесть, а вот груши ещё не готовы. Говорила ему, клади груши на низ, они очень жёсткие были, но он их чередовал.
Теперь будет всё перерывать, пока яблок наберёт. Капуста уже тоже готова. Надо отварить картошечки, да салат сделать с горчичным малом.
Вот такая моя незамысловатая еда!
Хотела ещё шарлотку сделать, да пока проездили на процедуры, всё желание пропало. Теперь уж завтра, если не разленюсь!