Каждая хозяйка ответственно подходит к вопросу организации праздничного стола к новому году. И дело касается не только красивой сервировки и многообразия вкусных лакомств, но и соблюдения определенных гастрономических правил в отношении символа будущего года. Год Дракона – это особый год в китайском календаре, который считается одним из самых счастливых и удачных. В этот год многие люди стараются приготовить особенные блюда, которые символизируют удачу и процветание. В нашей статье мы постарались собрать информацию о том, какие блюда понравятся Дракону, а от каких стоит воздержаться.
1. Что должно быть на столе
В этом году нам всем очень повезло, так как Дракон - существо всеядное, а это значит, что гастрономических запретов будет по минимуму. Но есть одно важное и главное правило: на новогоднем столе все должно быть свежее, приготовленное менее, чем за сутки. Кроме того, в этом году на новогоднем столе должны присутствовать всевозможные овощи и фрукты, особенно свежая зелень. При выборе горячего блюда, можно сильно не волноваться: Дракон любит и рыбу мясо, но особе предпочтение отдаёт, конечно же, кролику. Остановимся подробнее на главных блюдах новогоднего стола.
2. Правильное горячее
Выбор горячего блюда может зависеть от многих факторов: от личных вкусовых предпочтений до финансовых возможностей. Мы же проанализируем популярные яства с позиции китайских символов.
Блюда с рыбой
В китайской культуре рыба считается символом богатства и изобилия. Поэтому в год Дракона многие готовят блюда с рыбой, такие как жареная рыба или рыба в соусе. Главное правило при приготовлении рыбы в год Дракона – необходимо оставить ее голову и хвост, чтобы символизировать полноту и завершенность.
Жареные креветки
Креветки – это еще один символ богатства и удачи в китайской культуре. В год Дракона многие готовят жареные креветки, чтобы привлечь удачу и процветание. Креветки готовятся на сковороде с различными приправами и соусами, и подаются горячими на стол.
Запеченный цыпленок
Цыпленок – это символ счастья и благополучия в китайской культуре. В год Дракона можно приготовить запеченного цыпленка, чтобы привлечь удачу и радость в свою жизнь. Цыпленка запекают с различными специями и соусами, чтобы придать ему особый вкус и аромат.
3. Чем разозлить Дракона
Несмотря на изобилие разрешённых продуктов новогоднего стола, все же есть и те, к которым Дракон отнесется категорично. Мы уже упоминали о том, что на столе должны присутствовать свежеприготовленные кушанья, поэтому стоит отказаться от различных капченностей, консервов и полуфабрикатов. В противном случае можно накликать на себя несчастья и бедность. Также эксперты советуют не выставлять на стол пресные и безвкусные блюда, так как Дракон любит все с перчинкой.
4. На сладенькое
Не забывайте о десертах! В год Дракона можно приготовить сладости в форме символа года, чтобы украсить праздничный стол и привлечь удачу. Это могут быть печенье или пирожные, которые украшены фигурками дракона. Такие сладости не только вкусны, но и символизируют силу и мощь дракона.
В год Дракона можно приготовить множество различных блюд, которые символизируют удачу, процветание и радость. Но не забывайте, что самое главное – это любовь и забота, которые вы вкладываете в приготовление этих блюд. Пусть год Дракона принесет вам много радости и удачи!