Всем привет! В Интернете неистово гремит новый российский сериал «Слово пацана. Кровь на асфальте», и унылые депутаты уже пытаются его запретить. Стало быть, шоу удалось, но мы сейчас не будем выяснять, кто тут чушпан, а кто нет. Пришло время пробовать качественное пивко, поэтому врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
ВНИМАНИЕ! Дзен не показывает публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать мои обзоры, заходите непосредственно на страницу канала
Московская крафтовая пивоварня «Selfmade Brewery» прекрасно известна российским любителям качественных напитков. Я уже ранее обозревал вкусный милкшейк IPA Shaky Deadline, десятиградусное пиво Baker's Shard, киберпанковый NEDIPA Syndicate Shadow, постапокалиптический DIPA Truck Fighter, перцовый имперский стаут Gear Cult, невероятно вкусный DIPA Deadly Sinner и летний NEPA Hammer Fish. Сегодня продолжим обсуждение нетривиальных творений московских крафтовиков.
- Название: «Groovy»
- Стиль: Двойной IPA (IPA - Imperial / Double)
- Пивоварня: «Selfmade Brewery» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 8.2%
- OG (Плотность): 19.0 %
- IBU (Горечь): 65
- Хмель: Talus, Chinook, Idaho 7
- Тара: Банка
Чем регулярно радует «Selfmade Brewery», так это названиями пива и дизайном этикеток. Неудачные варки у ребят случаются, но на их продукцию всегда обращаешь внимание. Вот и в начале августа я не смог пройти мимо классно оформленной банки с приятным словом «Groovy». Постапокалиптического вида бензопила сулила нечто незабываемое, но еще больше обещала тройка перспективных хмелей во главе с моим любимым Talus. Цена вопроса - 300 рублей в петрозаводском баре «HIRVI». Вскрываем!
Цвет янтарный, с уходом в медь, полупрозрачный. Тонкая шапка мелкозернистой пены исчезает минут через пять. Карбонизация средняя.
В аромате переплетаются оттенки свежих роз, грейпфрута и сосновой смолы. Спирта и других посторонок нет. Отлично!
Вкус горько-сладкий, с легкой фоновой кислинкой. К прежнему букету добавляется щепотка ягод, и это прекрасно. Солодовое тело плотное, приятно обволакивающее язык. Общий баланс очень хорош: горечь грамотно уравновешивает сладость, и никаких перекосов нет. Алкоголь не заметен.
В терпком смолистом послевкусии сталкиваются цедра цитрусов и травянистая горечь хмеля. Финиш сухой и довольно долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Горько! Почти, как в одноименном фильме. Но кроме того еще и плотно, крепко и мощно. Короче говоря, твердо и четко! Реальным пацанам точно понравится такое пиво, а чушпанам, ностальгирующим по «живому советскому», просьба не беспокоиться. Хмелевой коктейль для тех, кто понимает толк в IPA.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!