Приморская Межобластная Ветеринарная Лаборатория обнаружила нарушения в двух партиях консервированной сайры, предназначенных для экспорта в Австралию. Специалисты, работающие под надзором Россельхознадзора, выявили несоответствия требованиям технических регламентов о безопасности пищевой продукции.
Инспекторы отобрали пробы рыбных консервов общим весом 850 килограммов на одном из предприятий по хранению продукции. Проведенные исследования были призваны подтвердить соответствие продукции требованиям России и Австралии. В итоге специалисты обнаружили жуткий запах в консервированной сайре, который был охарактеризован как «фекальный и окисленный», что является откровенным нарушением стандартов.
Подобные ситуации могут свидетельствовать о некачественном сырье или о серьезных нарушениях технологии производства. Возможно, рецептура при изготовлении консервов была нарушена, что привело к добавлению слишком большого количества специй или других ингредиентов.
Получив результаты исследований, информация о нарушениях была внесена в автоматизированную систему «Веста», которая отвечает за ветеринарную область. Затем, срочные донесения были отправлены в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, а также ведомства, относящиеся к ветеринарной сфере.
Ранее «Восток-Медиа» писало, куда тоннами вывозят рыбу из Приморья.
Читайте также:
Картина дня в Приморье: незаконно живущие, межгендерный бокс и телефонные мошенники
«Трагедия на дороге»: пешеход погиб под колёсами фуры в Приморье
Куда тоннами вывозят рыбу из Приморья
Ссылка на статью: https://vostokmedia.com/news/2023-11-30/fekalnyy-gruz-chut-ne-otbyl-iz-primorya-v-avstraliyu-3114121